ラクレットの晩御飯
天気も良かったので冬物セーターなどを手洗いアライグマ。
あれもこれもと洗っていたらスーパーに行くことをすっかり忘れ。
他にもウダウダしていたけれど・・・。
日が傾き薄暗くなると出かける意欲もなくなる・・・。
今晩、何を食べようか。 まず悩むことが夕食。←他でも悩め
まっ、いっか。
あるもので何か作れば。 セラーと冷蔵庫の中をニラメッコ。マリメッコでなくてよ
ジャガイモあるなぁ。
んじゃ、ちょいとラクレットでも作りましょ。
ラクレットとはスイスで食べられている料理。
ジャガイモにチーズがかかっている料理なのだ。
とは言えTeddyが作るのは、なんちゃってラクレット。
茹でたジャガイモに塩を振り油でフライパンで焼く。
ホントはオーブンを使いたいところだが只今Teddyんちのオーブンは家出中。
こんがり焼けたジャガイモにチーズを乗せて、とろとろに。
バジルがないので大葉を使って乗せてみた。
まさに日本とスイスのコラボレーション!!!←誇大表現。
出来上がり。
なんちゃってラクレットWithスモークベーコン
ワインが飲みたくなったのを堪えてジョニ白を。。。
ジョニ白? ウィスキー???
いえいえ。
Teddyは水の事をジョニ白と呼んでます(笑)
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くれぐれもガス漏れにご注意を・・・。
くま太ガス株式会社
by Ciao-teddy | 2013-04-21 23:00 | 家ごはん