おろしハンバーグ定食

こんばんわ。
夕方から雨057.gifになった大阪です。
数日前まではG.W.は、そこそこ天気が良いとの事だったのに・・・。
ああ。5月3日は絶対晴れてくれなきゃ困るのよ。あたし。
だって。遠足に行くんだもーん045.gif060.gif←アンタいったい幾つなの?

さて。 本日のごはん。
おろしハンバーグ定食。
慌てて撮ったので箸が少々いがんでいますが、お気になさらず013.gif

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まんまるハンバーグの添え物はズッキーニのソテー。
別名、爆弾ハンバーグ。 

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サラダはペンネを使ってマカロニサラダ。

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ふふふ。 遠足のオヤツ。 買っちゃったもんね070.gif

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遠足行く前に殆どオヤツを食べてしまうのに1票。
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by Ciao-teddy | 2012-04-30 21:51 | 家ごはん

豚肉の生姜焼き定食

いやー。今日は暑かった。

太陽を背に歩いてると、かちかち山のタヌキになった気分でした。

背中が熱い042.gif

本日は梅田でベトナムフォーのランチだったので帰宅したら

お腹の虫が騒ぐ070.gif

いや。別にどんなにBig Meal食べても高燃費なTeddyのお腹。

エコ時代に反しています(汗)

帰宅後ペコペコのお腹と闘うように作った豚の生姜焼き。

少し薄めの豚バラ肉を生姜、砂糖、醤油でササっと焼きました。

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所要時間15分。

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食事時間5分。


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ご飯は、よく噛んで食べましょう
               byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-04-28 23:17 | 家ごはん

タケノコとチラシずし

湿度が高くて、もあっとした天気。

明日は雨が降るのかな。

タケノコを沢山貰いました。 只今タケノコ大臣のTeddyです。

タケノコって、すぐに料理(茹でる)しないと硬くなって美味しくないモノなんですね。

収穫して翌日になると、かなり味が落ちるとか。

収穫したら、その日に茹でるのがいいみたいですね。 ひとつ賢くなりました。

さて。タケノコ大臣のご飯は、チラシ寿司とタケノコと昆布煮。

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チラシ寿司には錦糸卵を沢山。 桜エビを入れて香り付け。

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タケノコと昆布煮。

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小松菜と厚揚げのお浸し。

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よーやく冷蔵庫の野菜が、綺麗になくなった。

さて。春野菜を買いに行こうかな。

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タケノコのメープルシロップがけって美味しいかな?
byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-04-25 00:05 | 家ごはん

イタリアンな朝と昼

雨ですね・・・057.gif

こんな日はDVDでも見てるのが一番。

運動もしないのに朝から高カロリー摂取。

ピザトーストを作りました。

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といってもアリものを乗せちゃいましょう作戦ですが。

トーストにケチャップ、ズッキーニ、チーズ、ベーコン、トマト。

もりもり乗せましたよー041.gif

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こんだけ食べても昼になれば、しっかりかりかり空腹を主張する

電波時計並のTeddyのお腹。

ではではボロネーゼ作っちゃう? って事でイソイソとキッチンに・・・。

玉ねぎ、またまたズッキーニ、合挽きひき肉、トマト缶、人参を入れて。

あ。ガーリックは抜き。 別にデートの予定はございませんがね。

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仕上げに刻みパセリとパルメザンチーズ。

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ぷはぁ。 食べすぎました。 このまま寝てしまいそうです(汗)

夕食は軽くお茶漬けでもいいような感じです。

夜もイタリアン? うむむ。 やめときます015.gif


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なんで関西人は食べ過ぎると夕食はお茶漬けって言うのかな?
                    byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-04-22 17:15 | 家ごはん

ちょいとカフェ風ランチ

むにょー014.gif

昨日から眠くて仕方ない。 お昼寝しても、まだ眠い014.gif

天気も回復し、お散歩でもと考えたが、こう眠くちゃ・・・。

途中で居眠りしそうなんで本日は家に籠ることにした。

朝食にはフレンチトーストを食べたのだがランチは鶏肉が、これまた沢山あるので

鳥唐揚げでも午前中せっせと仕込みをした。

Teddyの唐揚げは・・・。

鶏もも肉を削ぎ切りして酒、薄口醤油、すり玉ねぎ、ニンニク、生姜をまぜて

冷蔵庫で約20分ほど寝かせます。

そして片栗粉を、まぶしてカラッと揚げます。

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これが一番美味しい053.gif

しかし片栗粉で揚げた唐揚げは出来たては美味しいが時間が経つと堅くなる015.gif

だから最近は、お弁当用には唐揚げ粉など使ってます。

あれ。 味が付いてて冷めても美味しいね。

けれど基本、おうち唐揚げは片栗粉派のTeddyです。

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満腹で、また寝そうだ・・・。


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            ちーとは運動しなきゃダメだと思うんだけれどねー。
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by Ciao-teddy | 2012-04-15 14:58 | 家ごはん

せんべい汁

東北土産に貰った【せんべい汁】

作ってみました~。

仙台の友達から貰った、ずんだプリッツと、せんべい汁。

ずんだプリッツは既に完食。

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野菜を、たっぷり入れて煮込むのだそう。

Teddyも初めて食べるのだがインターネットで調べたら

青森県の南部煎餅を使ったB級グルメで人気があるそうです。

あ゛。 頂いといてB級グルメと言うのも失礼な話で・・・。042.gif

失敬、失敬。

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具は、糸こんにゃく、キャベツ、ネギ、人参、鶏肉。

南部煎餅を割って鍋に入れてグツグツと煮ます。

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5、6分煮たのに全然溶けない南部煎餅・・・。

右の二つ折りの白いのが南部煎餅です。

食感は、お餅みたいな歯ごたえある麩のよーな。

これ一杯で、お腹もいっぱい006.gif

体も温まりますね~。

ごちそうさま053.gif


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by Ciao-teddy | 2012-04-12 21:04 | 家ごはん

にん豚丼

にんトン丼。

にんぶた丼ではございません。

文字通り、ニンニクの芽と豚肉の丼ぶり。

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最近、魚や野菜中心の食生活を目指していたのに・・・。

早くも断念! 肉に走ってしまいました015.gif

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                                         ・・・・・・・
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by ciao-teddy | 2012-04-11 22:38 | 家ごはん

アジポキ定食

いやー。桜が満開ですねー。
Teddyの頭ん中も只今、満開056.gif

エエ感じにホゲホゲとしております。

春先になると、こーいう人でてくるよねー。なんて言いますが

まさに今のTeddyが、そのヒトかもね~(笑)


さてサブジェクトにも書いた【アジポキ定食】

鯵をメインにすべきか、ポキをメインにするか。

迷う前に面倒なんで合体させちゃいました。

ですので決して鯵のポキではありませぬ。 あしからず。


ポキとはハワイでは普通に食べられている料理でポキの意味は

和えるとか混ぜるという意味らしい。

ポケと言う人もいるがTeddyはポキ派。

・・・んで作ったのがアヒポキ。

アヒはハワイ語でマグロの事です。

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材料不足の為、マグロと玉ねぎを和えただけ。

調味料は、ゴマ油、醤油、唐辛子少々、塩。

これが疑惑のアジポキ定食(笑)

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単に鯵の南蛮漬けですが・・・。 

酢を多めにかけたらブルッと身震いするほど酸っぱかったです。

鯵だけに・・・味な事やってくれたじゃん ←あ。気にせずスルーしてください。

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そしてサラダ。 キャベツは温野菜にしてみると量が食べられます。

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お魚は、頭に良いというけれど。

まったく恩恵を頂いてないなぁ。。。 


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魚は鮭が一番。
        byくま太
              
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by Ciao-teddy | 2012-04-09 21:29 | 家ごはん

Cute bear cake

とっても可愛いクマちゃんケーキ035.gif

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帝塚山ポアールのケーキです053.gif

ぺろっと出した舌が可愛すぎる045.gif

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                     こりゃ人(クマ)事でない・・・・・(汗)
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by Ciao-teddy | 2012-04-06 13:12 | デザート/お菓子

ハッシュ・ド・ポーク

4月に入ったのに今朝は冷えました~。
ベランダのチューリップも、もう少しで開くかと思いきや
なんだか慌てて、つぼみを堅く閉じているようです。

さて本日は珍しく6時過ぎに目が覚めてしまい
そのまま部屋でガサゴソと活動していました。
日曜日に早起きするなんて珍しいよ。ほんとに。
理由は簡単。
空腹で目が覚めた041.gif
なんとも色気のないTeddy・・・035.gif

今朝の朝食は。
毎度おなじみ卵サンドウィッチ。
出来たての熱々マヨタマを挟むと・・・。
むはー053.gif

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リプトン・リモーネのミランダ・カーではないが思わず、おいちー011.gif
言いたくなります。045.gif

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天気もいいし。お出かけでもしましょうかと思っていたけれど。
ウダウダと部屋の模様替えしていたら、あっと言う間に夕方・・・。
時間が経つのが早すぎっ!
あわてて夕食はハッシュ・ド・ポーク。

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ビーフでなくポーク。
最近ビーフよりポーク率高し。

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気候もよくなれば次はクマたちの洗濯をしなくては・・・。

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むむむ。 くまの洗濯? 殺気を感じる・・・。
               by風呂嫌いくま太

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by ciao-teddy | 2012-04-01 23:18 | 家ごはん