Oh! Bento!

たまにはお弁当の写真も。。。

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ソーストンカツにネギ入り卵焼きwithポテサラ。

ステンレスのランチボックスは少々重し。

只今欲しいのは曲げわっぱ。

だるまさんの弁当包はお気に入りっす。

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                 byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-30 12:09 | おべんとう

ベノアのスコーン

ベノアのスコーンを買った。

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スコーンと紅茶、クロテッドクリーム。

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アルミホイルに包んだスコーンをトースターで少し温めて。

クロテッドクリームとマーマレードを付けて頂きます♪

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ダイエットは明日から・・・。

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ダイエットは明日からではなく
ダイエット?何それ??? なんじゃないのか?
                                      byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-25 23:40 | 美味しいモノ

ほっこりお鍋

お鍋の季節ですねー。
これから色々と、ひとり鍋、大量鍋、闇鍋と・・・。
作っちゃうもんねー。

Teddyの鍋は基本ポン酢なしの鍋。
そう、ちゃんこ鍋風??? 出汁と一緒に食べる鍋料理。
なので出汁はシッカリとらねばねばーなのだ。

昆布と鰹で出汁とり~♪

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鰹は、お茶パックに入れてます。
出汁を濾す手間が省けます・・・。

小金色の出汁~。 昆布と鰹だけでこんなに綺麗に出るのだ!!!

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あとは日本酒、薄口醤油、そしてココにトドメの鰹風味のほんだし~♪も加えちゃう。

本日のお鍋は、葛切り、ネギ、シイタケ、豚肉、薄揚げ、青梗菜、白菜、牛蒡天などなど。

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意外と美味しいと思ったのは焼売を入れた時。
ま、考えたら鶏団子の豚肉バージョンみたいなもんですか。

ふぅぅぅ。 お腹いっぱい。
食べ過ぎました。

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どすこーい。 ごっつぁんです。
ねーねー。 朝稽古済んだの???
                 byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-22 22:10 | 家ごはん

ムーミンカフェ@東京ドームシティ

ずいぶん前の話ですが。
東京に行った際に訪れたムーミンカフェ。

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とにかく店内はムーミンだらけ。
子供じゃなくてもテンション上がります。

テーブルもムーミンだし。

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フローレンス(ノンノン)が座ってるし。
後ろにいるのはムーミンパパですね。

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空いていたので写真取り放題!!!

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オーダーしたのはケーキとカフェオレ。

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ムーミンと、ニョロニョロ三昧なケーキ。

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ドリンクにはムーミンのアート。

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友達はムースをオーダー。
このカップ食べ終わったら持って帰れます。

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ここはベーカリーやグッズ販売もしています。

自分に買ったお土産は

ニョロニョロのパスタとムーミンのスプーン。

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このスプーンはお気に入りです。

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そして友達がくれたムーミンカップ。
友達曰く中身が魅力で入れ物に興味ない・・・と。

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ありがたく頂きました053.gif

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ワタクシも中身派。 大人なんでね。
                 byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-18 17:49 | お散歩

ボージョレー・ヌーボ2012

11月15日はボージョレー・ヌーボの解禁日。
今朝1番にヌーボが届きました。
・・・と言っても頂き物ですが・・・。

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赤と白・・・。 へぇぇ。 白は初めてだ。

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ワインに合うもの・・・合うもの・・・。

スモークド・サーモンなんぞ。

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水でさらしたスライスオニオンを混ぜてオリーブオイルと塩コショウ少々。

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そして本日のサラダ。

Teddy'sサラダ、ガーデン風。

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なぜにガーデン風かと言うと、チョイとお花をイメージしてみた。

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飲み過ぎて既にネムネムモード。019.gif

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つーかボク的にはヌーボよりシャブリの方が好きだけれどね。
                              by生意気くま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-15 22:13 | 家ごはん

Teddyの気まぐれサラダ

お店にゃ色んなネーミングのサラダがありますね。
ニース風サラダとかは普通だが。

きまぐれサラダや、なんたらサラダ小悪魔風とか。
小悪魔風って中にタバスコ入ってるとか???
んな訳ないよね?

きまぐれサラダっちゅーのは、その日に目に付いたモンを取りあえず
入れてみたよサラダだよね。 きっと。

・・・で本日のTeddyのきまぐれサラダ。

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プリーツレタスに、つるしベーコンを厚めに切り、カリッカリに焼く。
そしてトッピング。
真ん中にはチーズ味のトルティーヤチップスを。
これでドレッシングなしで十分頂けます。

むはーん027.gif サラダ沢山食べてもトッピングが高カロリーだと
なんだかビミョーなんだよねぇ。

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きまぐれサラダの次はロシアン・ルーレット・サラダか???
                            byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-13 21:51 | 家ごはん

卵大臣

生みたて卵、沢山頂きました~053.gif

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どどーんと2段がさねで送られてきた数50個だー016.gif016.gif

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ここの卵は黄身が濃いオレンジで、ぷっくり。
味は言わんでもなく濃厚で美味しいのだ。

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さっそく出汁巻き卵を作成。

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熱々をつまみ食い017.gif

お友達に貰ったル・クルーゼのアボカドデイッシュにTeddyのちりめん山椒を盛り付けて・・・。

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とにかく並べてみる。

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出汁巻き卵~。

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アボカド。 本日は、ワサビ醤油で頂きます。

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サラダ。

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メインは筑前煮。

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人参、こぼう、れんこん、こんにゃく、鶏肉。

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養鶏場の生みたて卵、ようけぃ(たくさん)貰いましたな。
                              byくま太


最近、くま太オヤジ化街道爆進中。
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by Ciao-teddy | 2012-11-11 23:41 | 家ごはん

Oh!でん定食

タイトルをみて何じゃこりゃ・・・。
ええ。 ただの言葉遊びでございますよ。
ちょいと病気が出まして(笑) お気になさらず。

おでんは、どーしても作りすぎます。
・・・でもって翌日も、またその翌日もと、おでんの呪縛に囚われます。
美味しいのにね。 もっと、おでんをリスペクトしなきゃいけませんよね。
そしてまた作りすぎるのよ。

ぐつぐつ♪ おでん~♪

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できましたっ。 Oh!でん定食←あ、もういいですか・・・。
なんとな~く1品たらないよーな。 定食に。
おでん制作に力尽きた図。

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定番の卵、大根、鶏団子、チクワ、蒟蒻に魚のすり身、おっと揚げ豆腐も忘れずに。

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あとは、自家製ちりめん山椒で、ご飯おかわりは必至!!!

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順調に横に育ってます ( ̄(oo) ̄)ぶひっ053.gif

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ボクもシートポケットがキツキツに感じる今日この頃・・・
                          byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-08 23:18 | 家ごはん

本日、麺食いなTeddy

面食いじゃなくてよ。
麺食いです。

本日冬服を出したり押し入れに潜ってたりしたらスーパーに行きそびれ・・・。
しかも冷蔵庫に野菜が微妙な感じで残っているので昼も夜も同じような
メニューになってしまった。

昼は塩ラーメン。

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青梗菜、茄子、赤、黄パプリカを胡麻油で炒めてトッピング。

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さっさと済ませりゃいいのにグダグダと押し入れの中にしまってたものを眺めては
また仕舞う。 これの繰り返し。
終わった頃にゃ、とっぷりと日が暮れて・・・。
もうスーパーに行く気力なし。

パスタでいっかぁ~。 ・・・と。
また同じ野菜を取り出し眺める・・・。
また麺類(汗)


青梗菜、茄子、パプリカ、しめじのパスタ。 しめじが入った。
パスタは細めの1.4ミリ。

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今度は胡麻油の代わりにバターとコンソメを使う。
見りゃ判るが、やっぱり麺類・・・。

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飲み物は暖っかいジャスミン茶。

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当分、麺類はいいです・・・。

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知ってる? 冷蔵庫に焼きそば麺があるって・・・。
                    byくま太

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by Ciao-teddy | 2012-11-03 21:23 | 家ごはん