Seedのパンプキンチーズケーキ

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今夜は2度目の投稿です。

貝塚を案内して貰った友達よりお土産を053.gif

Seedのパンプキンチーズケーキ。

これ見てのとおりのワンホール016.gif むきゃっ056.gif

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とりっく・あ・とりーと017.gif

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by Ciao-teddy | 2014-09-28 22:56 | デザート/お菓子

レトロな電車と美味しいモノ

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先日、岸和田のお友達に美味しいお店を案内してもらいました。

まずは南海 貝塚駅に降り水間鉄道に乗り換えます。

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レトロ感満載の可愛い電車に乗ります。

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電車の中も最近では見かけないレアもの扇風機。

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のんびりガタンゴトンと乗っていく。 なんとなーく【千と千尋の神隠し】に出てきた

電車をイメージしながら・・・。 あ。 海の中を走るわけではないけれど。

そんな妄想していたら、あっと言う間に目的地到着。

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美味しいチーズケーキが有名らしいのですが料理も美味しいらしくて。

ここでランチを頂きました。

まずは、ヒジキのサラダとタコのカルパッチョ。

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ピザ・マルゲリータ。

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ジャガイモと貝のパスタ。

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そしてデザートはチーズケーキ。

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ちなみにココの隣は【ナチュラル雑貨 yula-moco】と言う雑貨屋さん。

マスキングテープがワンサカと置いてありました。

Teddyは飛行機柄のマステを探していたんだけれど生憎なかったー007.gif

美味しい料理と雑貨屋さんが隣接しているなんて・・・。パラダイスぢゃ。

さて。 このあとは、りんくうタウンに。

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※画像ホームページより拝借しました

ぐるぐるっとパトロール。

特に何も買わなかったけれど見ているだけでワクワクしてしまう。

広すぎて全部見れなかったので次回また行こうかな。

りんくうプレミアムアウトレットからの夕陽。

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そしてそして。 陽も、とっぷり暮れるとTeddyのお腹はまたまたキューキューと
鳴くのでございます。 
あー。なんて高燃費な動物なのだろう・・・。

またまたオススメの店に案内して頂きました。

夕食は・・・。 貝塚 古民家カフェ【そらカフェ】

その名の通り古民家を見事にリノベーションして中はホッコリさせる空間が。

Teddyたちは急な階段を上がりロフトの個室に。

夕食は完全予約制で一日三組しか取らないらしいです。

また料理が凝っていてどれもこれも美味しくて。

久々に美味しいモノ食べました。

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もー120%満腹、大満足でした。

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by Ciao-teddy | 2014-09-28 22:47 | お散歩

サンマ刺身定食

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秋ですねー。 空も高く感じるし。 イワシ雲も空いっぱいに・・・。
見上げると、いつもこう思ふ。
"今年のサンマは脂がのってるかなー"

・・・てなことからの~023.gif

サンマ定食 Oh Yeah060.gif

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ペッカペカのテリテリのサンマちゃん。

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アボカドと一緒にワサビ醤油で。 醤油は九州の甘~い刺身醤油で053.gif

ちりめんじゃこに南瓜煮、小松菜と揚げの甘辛煮、高野豆腐。

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キムチを乗っけてキムチィィィィ~ ←気にせずスルーしてね045.gif

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ポテサラ終了の図。 ふぅぅ。 食べきったぜ。

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先日、焼肉屋さんの横を通り過ぎて・・・。

無性に焼肉が食べたくなった秋の夜。

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相変わらず・・・ 風流???でんなぁ。
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by ciao-teddy | 2014-09-25 20:31 | 家ごはん

鮭定食とTeddyのポテサラ

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鮭とお芋の美味しい時期になりましたね。
いや、Teddyにとっては何でも美味しく感じちゃいますが・・・(汗)
年中、美味しい、美味しいと言ってるよーな気もするが。
結局、どーなんだ???

昨夜ジャガイモを沢山、頂いたのでポテサラ作った。

本日のポテサラは・・・。
ジャガイモ、玉葱、きゅうり、チーズ、アプリコット、プルーン。
プルーンはブランデーを、おもっきり飲んで、ぐでんぐでんになったものを。
黒っぽいのがプルーン、黄色がアプリコット~。
ドライフルーツ入れるとポテサラも少しヨソいきな感じになる。

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これを混ぜ混ぜ~。

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だれも大量発注してないのにも関わらず・・・。
また作りすぎてしまった。。。

おっと。 メインの鮭~。 阪神百貨店の魚売り場から一本釣りしてきたよ。

けれども・・・。 焼く時に焦がしてもたー!!!(>_<)
裏は見事なまでの焼き色に・・・。
むううう。 鮭を失敗するなんて・・・クマ失格ち゜ゃ。

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裏は決して見ないでの図。

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草(サラダ)を食べてごまかす!

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ぼかぁ鮭より肉派何ですがね
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by ciao-teddy | 2014-09-21 15:31 | 家ごはん

鍋 始めました

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夕方、ゴルフの打ちっぱなし帰りの60代後半のオジサマ2人。
楽しそうに話してる。

オジ① 今日はスーパーでPASCOの食パンが安いらしいですよ。

オジ② あー。 あの厚切り食パンにバターとジャムを塗ったら美味しいんですよねー。

オジ① ジャムゆーたらワタシ先日、梅ジャム作りましてん。
     けどイマイチ味が納得いかんでねぇ・・・。

なんだか可愛いオジサマたち。 いいですねー。 梅ジャムですか。


さてさて。
随分と涼しくなり今夜は鍋。 

鰹と昆布で出汁をとり、あとは酒、薄口しょうゆ、とどめにダシの素も入れる。

具はキャベツ、人参、鶏肉、厚揚げ、ネギ、3色練りモノ。

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キャベツを煮込むと甘くて美味しい。 鶏肉の出汁もでて食が進み過ぎる(汗)

出汁を投入して煮込みます。

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あとは饂飩を入れるよね? ね?

おつゆ飲み過ぎて お腹がちゃぽちゃぽ~。

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by ciao-teddy | 2014-09-19 21:00 | 家ごはん

麻婆豆腐定食+α

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食欲の秋です。 新米が美味しすぎて箸が止まりません。

だれかワタシを止めてぇぇぇ。

さてさて。 秋茄子も美味しい季節ですね。
いつもは素揚げに味噌・・・ってのが定番ですが今回は煮びたし。
それも和洋のコラボでございます。
茄子とベーコンの生姜煮びたし。

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作り方
茄子 2本 ベーコン4枚 生姜10グラム(お好みで)
だし汁100ml しょうゆ 大さじ①  みりん 大さじ① 砂糖 お好みで。

まず茄子とベーコンをサラダオイルで炒めで後は合わせ調味料を入れるだけ~。

そしてメニューに困れば出汁巻き投入。

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Teddyの出汁巻きは・・・

タマゴ3個  出汁大さじ① 味塩を8振り いの一番を少々 酒 米酢2滴
そして弱火でゆっくり焼きます。 ふんわり中身はジューシーに053.gif

おっととと042.gif 今日のメインは麻婆豆腐だっけっけ?

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ちょいと辛過ぎて(汗) カプサイシン満載???

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九月でこんな感じ・・・。 ああ。十月の食欲は・・・考えただけで怖い。

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育ち盛りね。 いつまでも・・・
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by ciao-teddy | 2014-09-17 23:16 | 家ごはん

スーパームーンとカレーライス

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朝晩は本当に涼しくて良いですねー。
こうなったら日頃から減退しないTeddyの食欲が益々旺盛になりまする。
あー。 なんだかカレーが食べたい!!!
・・・ってなことで作ったチキンカレー。

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ほんとはジャガイモ入ったカレーはTeddy好みではないのだけれど
リクエストが入ったので仕方なく・・・。
細かく刻んだ玉葱に人参、鶏肉、ジャガイモのシンプルカレー。
冷蔵庫にいる茄子も入れたかったのだけれど素揚げするのが
めんどくさくなって・・・。
茄子君、キミは後日、他で活躍して貰うよ。

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最近、草系(はっぱ系)高いですねー((+_+))

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今夜はスーパームーン。
お月さまが大きく、そして明るく見えるそうな・・・。

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ガスってきたら、こんな感じに・・・。

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目玉焼き・・・。

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食い気だけ 月に代わって おしおきよ
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by ciao-teddy | 2014-09-09 21:41 | 家ごはん