くまモンエプロン

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最近、こんなのしています。

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黒ゆえに・・・ちょいと細く見えます。

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もーん053.gif

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ああぅぅぅぅ。 黒い奴が増殖しつつあるぅぅぅ。
                     by焦るくま太

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by Ciao-teddy | 2015-01-28 23:14 | キッチン雑貨

もやしと豆腐と豚肉

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タイトルが何げに部屋とワイシャツとわたし・・・的な感じで(笑)

ええ。 単に冷蔵庫にいらっしゃったメンツを使ったまででございます。

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材料は木綿とうふ、もやし、豚バラ肉。
(※木綿豆腐は予め一口大に切り軽くフライパンで炒っておく)

これを合わせ調味料を加えて炒めるだけ。

合わせ調味料は だしの素、薄口しょうゆ、酒少々、砂糖お好みで。
なんとなくゴーヤチャンプル的な感じで作ってみた。
ご飯にもビールにも合いますね。

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Teddyは砂糖を加えて甘じょっぱくしたけれど一味や七味をいれてピリ辛にしても
美味しいかもね。
あー。味噌を加えてもいーかもかも。
こーしてTeddyの闇料理が増えてく今日この頃(笑)

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そろそろ身体検査カウントダウンでないのか? いーのか?
                               byくま太


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by Ciao-teddy | 2015-01-26 21:26 | 家ごはん

加薬ご飯と酒粕汁定食

ぼんじゅーる035.gif

スーパーに行き発作的に粕汁が食べたくなりました。
なので京都・伏見の酒粕をGETしてイソイソと粕汁制作。
具材が、ほぼ同じなので、ついでに加薬ご飯も作っチャオ006.gif

出来ました!

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本日の粕汁は・・・
こんにゃく、牛蒡、椎茸、薄揚げ、人参、豚肉、玉葱、白ネギ、青ネギ。
はい。 ネギのオンパレード。
こんにゃくは、ちぎって入れると味が浸透します。

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加薬ご飯は・・・
人参、こんにゃく、牛蒡、薄揚げ、椎茸の5品目。

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わさび菜とトマトのサラダ

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鱈の磯辺フライと たずなこんにゃく

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作っているときゃ判らないが、いちどキッチンを出て、また入ると凄い酒粕の香り。
目がシバシバするくらいだが食べてる時は判らないのよねー。
お腹の中がホッコリあったまるぅ。

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粕汁食べてホッコリし、2杯目おかわりで、お腹ポッコリ
                             byくま太



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by Ciao-teddy | 2015-01-25 23:48 | 家ごはん

メリーズ クマチョコGET

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買っちゃいましたPart2

メリーズ ぬいぐるみポーチ付チョコレート。
このクマちゃんはガマグチタイプのポーチです。

あー。買っちまったよ・・・。 しかし君、顔が大きいな。 byくま太

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しかもチョコレートまでクマちゃんface016.gif

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どーしたもんでしょうね・・・。  byくま太

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Teddy本人は自分への少し早いバレンタインだと言っとりますが。。。

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くま太のライバルまた出現?!

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・・・で? もちろんボクへのバレンタインチョコあるんでしょうね???
                               byくま太

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by Ciao-teddy | 2015-01-24 22:55 | デザート/お菓子

くまモンの熊本あかうしランチボックス

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阪神百貨店の駅弁大会に突撃しました。

買っちゃいましたPart1

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ざわざわと・・・。
外野がささやく。
“入れモン欲しかったんでしょ?”
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ええ。せーかい。 でも中身も美味しかったもーん。

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はいはい。 ・・・で? Part2もあるんでしょ?

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by Ciao-teddy | 2015-01-23 22:48 | おべんとう

卵おむすびと おにぎらず

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今日の強風は華奢なTeddyを飛ばしそうな勢いでした。
は? 一切苦情は受け付けませんが???037.gif

さてさて。 無性に食べたくなるのが、おむすび。
それも薄焼き卵をクルッと巻いたやつ・・・。
軽く塩でむすんだ俵むすびに黄色い卵。

そしてブームな おにぎらず。
おにぎらず? なんぞや???と言う方に。

全形の焼のりの上にダイレクトにお米を乗せて具を載せて
そのまま四角に折りたたむ・・・って感じ?
写真、向かって左側が鮭のおにぎらず。

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サンドウィッチ感覚で食べられます。
もちろん卵おむすびは頬張ると幸せな気持ちになります。

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むはー053.gif

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単純って・・・いいなぁ・・・
           by敏感なお年頃くま太

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by Ciao-teddy | 2015-01-19 21:48 | 家ごはん

がっちょの唐揚げ定食

ぼんじゅーる035.gif

本日は、ちょいと車を飛ばして泉佐野市の産直スーパーまで野菜の買い出しに。
実はココにはTeddyの大好物があるのだ。
それは・・・。
がっちょの唐揚げ。 めごちと言う小さな魚の唐揚げで泉佐野周辺でしか
食べられていないというレアな食べ物。

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片栗粉でカラっと揚げて香ばしくて軽く塩味。 カリカリで美味しー053.gif

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・・・んでもって今夜は酒飲みメニュー。

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がっちょの唐揚げ、プチトマト、蕪の煮込みニンニク味噌乗せ、茹で白ネギに飛龍頭(ひろうす)

飛龍頭(ひろうす)とは、がんもどきの事です。 Just in case.

酒飲みメニューなのに酒はナシ~。 むむぅ。

〆は生みたて卵の卵かけごはん。 濃い橙色の黄身は甘~い。

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もっちろんろんの醤油は“卵かけごはんの醤油”仕様。

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がっちょの唐揚げ食べて“がちょーーーーん”
あ。歳がバレる・・・。
                    by僕も立派な中年ぐま


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by Ciao-teddy | 2015-01-18 22:56 | 家ごはん

Teddyの鶏団子鍋

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腕が痛いです・・・。 洗車を本気出してやったら腕がパンパンです007.gif

愛車が「背中が、かい~の」と訴えてるよーな気がしたので天井まで綺麗にしてあげた。

なのに夜から腕は痛いわ、何故だか背中が痒いわ・・・。

WHY???

そんな事とは関係なく鶏団子。

Teddyの鶏団子は

鶏ももミンチ、椎茸、白ネギ、生姜、卵、あじ塩を入れて作ります。

とっても簡単056.gif Teddyの鶏団子~。

①鶏ももミンチ100gに細かく刻んだ白ネギと椎茸、生姜、卵(白身・黄身両方)を入れてかき混ぜる。

②少し緩いようなら片栗粉を入れて調節。 最後に、あじ塩少々振りかけて混ぜる。

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鶏団子を入れると出汁が美味しくなる・・・。

ちなみにTeddyは、いつも、ちゃんこ風。←やっぱりね。 どすこ~い。

お出汁は昆布と鰹節、酒、薄口醤油で味を調えます。

ぐつぐつ~。

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はふはふ。  頂きまーす。

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関脇! やっぱ朝稽古のチャンコは格別っすか???
                         by親方くま太





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by Ciao-teddy | 2015-01-16 22:37 | 家ごはん

サンドウィッチとカレー

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新年も明けて早2週間。

今日は食べたいものを作ろうと思ったらサンドウィッチとカレーになった。

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卵は薄焼き卵とマヨ玉の2種withパストラミビーフ。

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ポテトチップスも付けちゃえ053.gif

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ランチはカレー。

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豚肉カレー。

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眠い・・・(-_-)zzz

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喫茶店メニューか?
          byくま太
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by Ciao-teddy | 2015-01-12 14:44 | 家ごはん

Teddyの30分料理

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ほとんどお弁当のおかずっぽいけれどTeddyの30分料理。

2品目作れます004.gif

まずは白菜と牛肉の旨煮。

白菜3枚。 牛肉150g だしの素小さじ2 薄口しょうゆ少々 砂糖少々

フライパンにオイルを引き一口大に切った白菜を炒め その後に牛肉投入。

粉末だしの素を大さじ1の水で溶き入れて次に砂糖、醤油と・・・。

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ほいっ! 一丁あがり! 砂糖と醤油はお好みで量を調節。 Teddyは甘めが好み。

とどめに仕上げにゴマをふりふり。

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次はホウレン草の塩ソテー。

ええ。 まんまです。

水っぽくならない炒め方は冷たいフライパンに油を引いて火をつける前に

水を良く切った一口大のホウレン草を投入。 えーっと思う方もいるかもしれないが

だまされたと思ってやってみて下され。

そして投入後に火をつけて炒めていきます。 味付けは味塩だけ。

すると水分があまり出ませんよー。

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サクッとチャオ(炒めて)してスリごまをふって出来上がり。

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ごはんがススム君です。 はい。

ホウレン草と白菜を事前に下ごしらえしていたら余裕の30分クッキング。

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こーしてまた、ゆめぴりか・・・おかわりなんだね?
                     by正月太りした冬眠しないクマ


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by Ciao-teddy | 2015-01-08 21:18 | 家ごはん